Насадка ТОРГМАШ ВМ устанавливается на универсальные кухонные машины для взбивания кондитерских смесей, картофельного пюре, мусса и самбука, замешивания жидкого теста и перемешивания мясного и творожного фаршей. Механизм состоит из редуктора с кронштейном, бака и сменных рабочих органов

Технические характеристики

Производительность техническая, кг/ч, не менее:
- при замесе жидкого теста: 50
- при перемешивании фарша: 150
Удельная энергоёмкость кВт/кгч, не более, (значение параметра при перемешивании фарша): 0,0074
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси, об/мин. :
- 1 скорость–205
- 2 скорость–396
Объем бака, л, не менее 25
Габаритные размеры, мм, не более: 390 х 600 х630 (ДхШхВ)
Масса, кг, не более:
- редуктора с кронштейном: 17
- комплекта рабочих органов и бака: 16