Сковорода Ruffoni CM26 используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого спектра блюд. Модель оснащена длинной жаропрочной ручкой. Сковорода подходит для использования со всеми видами плит, кроме индукционных. Изделие выполнено из листовой меди, обеспечивающей максимальную теплопроводность и контроль температуры, с сердчеником из алюминия, боковые ручки, заклепки и винты - из нержавеющей стали, внутренняя поверхность покрыта безопасной нержавеющей сталью.

Особенности:

• 3-слойная структура: медь, алюминий и нержавеющая сталь
• При изготовлении не применяются ни механические, ни химические операции
• Внешний слой меди позволяет равномерно распределяться теплу по всей поверхности
• Чеканная поверхность, выполненная вручную
• Сохранение вкуса блюд и полная гигиеничность рабочей поверхности благодаря нереакционноспособной нержавеющей стали
• Идеально отполированная нержавеющая сталь для создания особой элегантности
• Долгий срок эксплуатации
• Рассчитана для использования при высоких температурах 
• Для чистки необходимо использовать специальные средства для ухода за медью
• Подарочная упаковка

Дополнительные характеристики: 

• Толщина стенок: 2,3 мм

* Размеры указаны без учета длины ручек.