лагодаря удобному географическому положению, в китайской провинции Сычуань уже более тысячи лет назад сформировалась особая кухня. Блюда этой кухни сдабриваются настоящей палитрой экзотических приправ, среди которых красный перец, уксус, кунжутная паста, сычуаньский цветочный перец, ферментированная соевая паста, ферментированные черные бобы, а также лук-шалот, имбирь, чеснок, вино и соевый соус. Паста Чу Хоу Lee Kum Kee изготовлена из ферментированных соевых бобов, используется в тушении и жарке мяса, птицы, рыбы. соусы на зиму соус терияки соусы рецепты в домашних соус пест соус песто кислый соус кисло сладкий соус соус кис кис соусы рецепты в домашних условиях чесночный соус соус бешамель соус с грибами соус с чесноком как приготовить соус сливочный соус рецепт паста в сливочном соусе классически. Cостав указан в вопросах.